Erbsenrisotto
Für das Erbsenrisotto die klein geschnittenen Schalotten und den fein gewürfelten Pancetta in Butter glasig werden lassen und dann den gut gewaschenen Reis...
Eier-Koch
Preiswerte Küche Beilage Rezepte
1724 Rezepte zu Preiswerte Küche Beilage
Semmelknödel in Essig und Öl
Für die Marinade alle Zutaten miteinander verrühren und pikant abschmecken. Die Zwiebeln feinwürfelig oder in Ringe, den Paprika in Streifen oder...
Eier-Koch
Ensalada Mexicana
Für die Ensalada Mexicana die Avocados schälen und entkernen, in kleine Stückchen schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln. Mit den restlichen Zutaten...
Eier-Koch
Guacamole - wie sie am besten schmeckt
Avocados schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken, so dass eine cremige Masse entsteht. Tomate mit der Schale in kleine Würfel schneiden....
Eier-Koch
Spargel in der Folie gegart
Den Spargel schälen, holzige Teile entfernen. Nun je 6 Stangen Spargel auf ein Stück Alu- oder Bratfolie legen. Würzen, mit Kräutern bestreuen und mit...
Profi-Koch
Schweizer Rösti
Kartoffel schälen und mit einer Röstireibe Reiben. Zwiebel fein schneiden und Portionsweise in einer Pfanne (15-20cm) mit nicht zu wenig Öl, anbraten....
Eier-Koch
Erdäpfelgratin
Für das Erdäpfelgratin zunächst die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform...
Eier-Koch
Avocado-Kapern-Dip
Für den Avocado-Kapern-Dip zunächst den Kern aus der Avocado lösen und die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch mit den restlichen Zutaten pürieren und...
Eier-Koch
Knoblauchsauce
Für die Knoblauchsauce zunächst den Knoblauch schälen und auspressen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und für mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
Eier-Koch
Kräutersauce
Zunächst die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Mayonnaise, Sauerrahm und Joghurt miteinander verrühren, die Kräuter daruntermengen. Die Sauce vor...
Eier-Koch