User-Rezept
Für den Zweierlei Krautsalat mit Birne das Sauerkraut ein wenig kleiner schneiden.Rotkraut fein schneiden, dabei den Strunk entfernen.Porree gründlich waschen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Sauerkraut kleinschneiden, Äpfel und Gurken kleinschneiden. Mit Kümmel, Pfeffer, Apfelsaft und Pflanzenöl würzen. Mit Alfalfasprossen bzw. Schnittlauch...
User-Rezept
Für die Hirsepuffer mit Ananaskraut die Hirse waschen und in klarer Gemüsesuppe bei mittlerer Hitze 20 Min. quellen lassen.Die feingehackten Zwiebeln im Öl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Weisskohl reinigen, hobeln und mit Apfelscheiben und Gewürzen vermengen. Lagenweise in einen Gärtopf (10l) einstampfen, bis Zellsaft austritt. Mit...
Für die Schweinerücken im Haselnuss-Kräuter-Mantel die Erdäpfel der Länge nach vierteln, die Schalotten schälen und vierteln, mit den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für das Sauerkraut, falls notwendig das Kraut wässern. Speck und Zwiebel würfeln, das Schweineschmalz erhitzen und die Zwiebel- und Speckwürfel darin...
Hobby-Koch
Für das Käferbohnenkraut: Zugeputztes Weißkraut streifig schneiden, dann einmal durchschneiden. Gemüsepaprika klein würfeln. Die Zwiebel und die...
Hobby-Koch
Das locker durchgemischte rohe Sauerkraut mit Kernöl und der fein geschnittenen Zwiebel gut vermischen.
Eier-Koch
Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen.Für die Grießflammeri Milch mit Zucker in einer ungelochten Garschale 5 Minuten bei 100 °C dämpfen und den Grieß einrühren....
Hobby-Koch
Für das süß-saure Tofu-Gemüse den Tofu in 1 x 1 cm große Würfel, Schalotten in Ringe schneiden. Die Aubergine waschen und in größere Würfel schneiden. Tomaten...
Hobby-Koch
