Pistazien Speck Rezepte

14 Rezepte zu Pistazien Speck

Feine Reh-Pastete mit Hagebuttensauce

Für den Pastetenteig alle Zutaten miteinander verkneten (dabei möglichst kühl halten), in Folie wickeln und 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Kalb- und...

Profi-Koch

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Wildterrine (Grundrezept)

Wildfleisch fein hacken oder faschieren, zu zwei gleich großen Laibchen formen und ca. 1 1/2 Stunden tiefkühlen. Eines der Laibchen klein schneiden und in der...

Profi-Koch

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Getrüffelte Rehpastete in der Teigkruste

Rehfilets salzen, pfeffern und in heißem Öl rundum ganz kurz anbraten. Filets aus der Pfanne nehmen und nebeneinander auf einen Teller legen. Öl abgießen und...

Profi-Koch

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Terrine vom Kaninchen

Für die Terrine vom Kaninchen zunächst die Petersilie hacken. Die Schalotten schälen und fein hacken. Speck würfeln. Grünen Pfeffer abtropfen lassen. Den...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Kaninchenterrine - 2

(*) Auflaufform von 2 Litern Inhalt.Rustikal - Braucht Zeit.Kaninchenfleisch von den Knochen lösen und in Würfel schneiden. Mit der Leber in eine geeignete...

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User-Rezept

Gefüllte Schweinefüsse - Zamponi

Die abgebrühten Schweinefüsse mit einem scharfen Rasiermesser von nach Belieben noch vorhandenen Borsten befreien. Die Haut darf dabei nicht verletzt werden....

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User-Rezept

Schinken-Terrine

(*) für eine Auflaufform von ca. 1 1/2 l Inhalt oder eine beschichtete Tortenform (Quicheform) von ca. 24 cm Länge.geben mit Butter ausstreichen.Den Schinken...

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User-Rezept

Kaninchenpastete

Backrohr auf 160 Grad vorwärmen.Das Weissbrot würfelig schneiden und in dem Schlagobers aufweichen. Gut gekühltes Kaninchenfleisch und Speck durch die feine...

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