
Champignon-Mangold-Pfanne
Für die Champignon-Mangold-Pfanne die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mangold waschen und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.Zucchino...
Eier-Koch
Für die Champignon-Mangold-Pfanne die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mangold waschen und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.Zucchino...
Eier-Koch
Für die gerösteten Eierschwammerln mit Ei die Schwammerln gut putzen und klein schneiden. Die Zwiebel fein hacken und im Öl glasig werden lassen....
Eier-Koch
Für die Champignonsauce zunächst in einem Topf die klein gehackte Zwiebel in Öl glasig andünsten.Champignons halbieren und in feine Streifen schneiden. Zu den...
Eier-Koch
Für die gebackene Eierschwammerl-Ziegenfrischkäse Tarte mit frischen Kräutern die Schalotte schälen und fein hacken, den Jungzwiebel in feine Ringe schneiden,...
Hobby-Koch
Für den Schwammerl Nudelsalat Nudeln laut Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas von dem Kochwasser aufbewahren. Mit kaltem...
Hobby-Koch
Für gefüllte Champignons von den Champignons den Strunk entfernen (drehen oder knicken), Schafskäse in kleine Würfel schneiden und in die Champignons...
Eier-Koch
Für den Champignonstrudel Mehl, Ei, Öl, Salz und lauwarmes Wasser zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten. Diesen abgedeckt ca. eine Stunde rasten...
Hobby-Koch
Langkornreis abbrausen und in 500 ccm kochender klare Suppe gardünsten Mangold reinigen, abspülen und in ausreichend kochend heissem Salzwasser 1 Minute...
Für die Gnocchi mit Shiitake Pilzen im Basilikumrahm zuerst die Erdäpfel schälen, kochen und gut ausdämpfen, durch die Presse drücken.Ei und Mehl dazugeben,...
Eier-Koch
Für den Mangold-Strudel aus den angegebenen Zutaten einen Strudelteig zum Ausziehen zubereiten. 1 Stunde zugedeckt rasten lassen.Für die Fülle in der...
Hobby-Koch