
Klare Thai-Suppe mit Entenbrust und Shi-Itake-Pilzen
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Aus der Ente die beiden Bruststücke entfernen. Die Haut mit einem scharfen Küchenmesser rautenförmig bis aufs Fleisch...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Aus der Ente die beiden Bruststücke entfernen. Die Haut mit einem scharfen Küchenmesser rautenförmig bis aufs Fleisch...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Erdäpfeln von der Schale befreien und würfeln. Schalotten schälen und würfeln. Lauchstange abspülen und in...
Für den Bärlauch-Kresse-Aufstrich den Frischkäse mit dem Rahm in einer Schüssel gut vermengen. Bärlauch und Gartenkresse waschen, gut abtropfen lassen und...
Eier-Koch
Elektrobackofen auf 200 °C vorwärmen. Paprikas halbieren, reinigen, abspülen und in Würfel schneiden. Brot in dicke Scheibchen, dann mit dem Feta in grobe...
Das gesamte Gemüse abspülen, reinigen und in große Stückchen schneiden. Die Zwiebel diagonal halbieren und je eine Hälfte mit einer Nelke spicken. Das Gemüse...
Für die Käsesuppe Zwiebel in Butter anrösten, das Mehl dazugeben und bräunen. Mit ca. 3/4 l Wasser aufgießen, Suppenwürfel, Liebstöckl, Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
Für das Curry-Hühnergeschnetzelte die Karotte in dünne Scheibchen und den Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Das Hühnerfleisch scharf anbraten danach aus der...
Eier-Koch
Zwiebeln abschälen und fein würfeln. Knoblauch enthäuten und in schmale Scheibchen schneiden. Erdäpfeln ausführlich abspülen, abschälen, wiederholt abspülen...
Die Hummerkrabbenschwänze und die Krebsschwänze abschälen, abspülen und in kochend heissem Salzwasser 2-3 min gardünsten.Das Gemüse reinigen, ausführlich...
Eier-Koch
Zunächst das Suppengrün in grobe Stückchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Butter erhitzen und Zwiebeln und Suppengrün darin andünsten....
Hobby-Koch