Die besten Rezepte zu Österreich Pasta

128 Rezepte zu Österreich Pasta

Kärntner Kasnudeln mit Karotte
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Kärntner Kasnudeln mit Karotte

Für die Kärntner Kasnudeln mit Karotte 400 g Mehl, verquirltes Ei, 150 ml Wasser, 1 EL Olivenöl und 1/2 TL Salz zu einem glatten Teig kneten. Rasten...

Hobby-Koch

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Krautfleckerln
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Krautfleckerln

Für die Krautfleckern die Fleckerln im Salzwasser kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Das Kraut in einige Stücke teilen (Strunk...

Eier-Koch

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Kürbiskernöl-Grenadiermarsch
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Kürbiskernöl-Grenadiermarsch

Für den Kürbiskernöl-Grenadiermarsch die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.

Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter oder Öl...

Eier-Koch

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Feuersbrunner Knöpfle

Feuersbrunner Knöpfle

VORBEREITUNG Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz überbrühen, abschrecken und schälen. Anschließend vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden....

Hobby-Koch

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Lauchfleckerl

Lauchfleckerl

Die Fleckerl in reichlich wallendem Salzwasser al dente kochen. Inzwischen den Lauch waschen, die dunkelgrünen Blätter entfernen und den Rest in 3 mm große...

Eier-Koch

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Erdäpfeltascherln mit Trüffeln

Erdäpfeltascherln mit Trüffeln

Für die Erdäpfeltascherln mit Trüffeln alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. In Klarsichtfolie hüllen und kühl rasten...

Hobby-Koch

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Flusskrebse mit Salbeinudeln und Eierschwammerln

Flusskrebse mit Salbeinudeln und Eierschwammerln

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Eierschwammerln möglichst trockenputzen und am besten mit der Hand in kleinere Stücke reißen. In Öl gut anrösten,...

Hobby-Koch

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Keferfill-Erdäpfelnudeln

Keferfill-Erdäpfelnudeln

Aus Mehl, Ei, Öl, einer Prise Salz und etwa 200 ml Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Folie abdecken und rasten lassen. Für...

Hobby-Koch

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Kärntner Faustnudeln mit Selchfleischfülle

Kärntner Faustnudeln mit Selchfleischfülle

Aus Mehl, Salz, Öl und etwa 250 ml Wasser einen Nudelteig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Folie abdecken und rasten lassen. Für die Fülle das...

Hobby-Koch

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