Hagebuttensuppe mit karamellisierten Äpfeln und Mandelkuchen
Für die Hagebuttensuppe mit karamellisierten Äpfeln und Mandelkuchen zunächst Hagebutten entkernen, mit dem Wasser aufkochen und für 30 Minuten bei schwacher...
Hobby-Koch
Für die Hagebuttensuppe mit karamellisierten Äpfeln und Mandelkuchen zunächst Hagebutten entkernen, mit dem Wasser aufkochen und für 30 Minuten bei schwacher...
Hobby-Koch
Die Linsen waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten grob schneiden. In einer großen Pfanne (oder Topf) bei mittlerer Hitze Wasser, Kurkuma,...
Hobby-Koch
Melonen abschälen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Balsamessig, geriebener Limettenschale und...
Eier-Koch
Für die Tomatensuppe Zwiebeln würfelig kleinschneiden. Knoblauchzehen hacken. Chili von Kernen und Seitenwänden befreien und fein hacken. Paradeiser anritzen,...
Eier-Koch
Die Schalotten und die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig...
Hobby-Koch
Weisse Zwiebelteile hacken. Die grünen Röhrchen in Rollen schneiden und für die Garnitur zur Seite stellen.Die weissen Zwiebelteile in der Hälfte der Butter...
Hobby-Koch
Für die Tomaten-Melonen-Kaltschale die Melone vierteln und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Die Paradeiser...
Hobby-Koch
Die Erdbeeren würfelig schneiden und mit etwas Zucker und Grand Marnier mischen. Ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Vanilleschote der Länge nach...
Eier-Koch
Für die Linsen-Orangen-Suppe Zwiebel schälen und fein in Würfel kleinschneiden. In 2 El heissem Öl glasig andünsten. Nun die Linsen und mildes Currypulver...
Hobby-Koch
Die Marillen häuten, entkernen und vierteln. Zusammen mit dem Weißwein, Ingwer und 1-2 El Zucker in einen Kochtopf geben und kurz aufwallen lassen, bis die...
Eier-Koch