Erdbeerkompott mit Kardamom
Für Erdbeerkompott mit Kardamom die Erdbeeren verlesen, waschen und das Grün abzupfen. Nach Geschmack halbieren oder vierteln. Kardamomsamen im Mörser sehr...
Eier-Koch
Für Erdbeerkompott mit Kardamom die Erdbeeren verlesen, waschen und das Grün abzupfen. Nach Geschmack halbieren oder vierteln. Kardamomsamen im Mörser sehr...
Eier-Koch
Für die Buttermilchmousse mit Erdbeeren und Nusspesto zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Zitrone heiß abwaschen und trocken tupfen. Die...
Hobby-Koch
Für die Brandteigkrapferl mit Ribiseln zunächst für den Brandteig die Butter mit Wasser und Salz aufkochen. Die Temperatur reduzieren und das Mehl mit einem...
Hobby-Koch
Für das Ribiseleis am Stiel zunächst die Ribisel waschen, abtropfen lassen und abzupfen.In einem Topf den Zucker mit dem Vanillezucker und 200 ml Wasser...
Eier-Koch
Für das Zitronensorbet die Zitronen heiß waschen, abtrocknen und die Schale in groben Streifen abschälen. Den Saft der Zitronen auspressen, durch ein feines...
Hobby-Koch
Für den Obstsalat mit Erdbeeren, Melone und Mozzarella zunächst die Schale und die Kerne der Melonen entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Erdbeeren...
Eier-Koch
Zunächst das Fruchtfleisch der Wassermelone in 12 quadratische Scheiben schneiden. Die Rosmarinzweige abrebeln, an der Spitze aber Nadeln darauf lassen. 8...
Eier-Koch
Für süße Wassermelonentürmchen zunächst die Schokolade fein hacken. Das Schlagobers erwärmen (nicht kochen). Über die Schokolade leeren und ein paar Minuten...
Eier-Koch
Für die Melonen-Obst-Spieße das Obst in mundgerechte Stückchen schneiden und abwechselnd auf Holzspiesse stecken. Sofort verzehren.
Eier-Koch
Für die Zitronenomeletts mit Erdbeeren zunächst das Backrohr auf 250 °C vorwärmen (Gas 5, Umluft 250 °C ). Bleche mit Pergamentpapier belegen. Pro Backblech...
Hobby-Koch