
Pastel Del Choclo - Mexikanischer Maisauflauf
Zuspeisen:Weissbrot und Blattsalate.
Zuspeisen:Weissbrot und Blattsalate.
Für den Erdäpfel-Vogerlsalat die Bauchspeckscheiben in einer Pfanne knusprig anbraten und auf einer Küchenrolle abrtopfen.Im ausgelassenem Fett nun die in...
Eier-Koch
Die Heidelbeeren waschen und mit zerdrückten Wacholderbeeren und 1/4 l Wasser aufkochen, bis die Beeren platzen und Saft ziehen. Auf einem Sieb oder Tuch...
Hobby-Koch
Für Mexikanisches Schweinefleisch die trockenen Gewürze in einer Gewürzmühle oder im Mörser mit Sorgfalt zu einem feinen Pulver zermahlen. Habanero Chilis...
Hobby-Koch
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Zwiebel fein würfelig schneiden. Fett in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Hack hinzufügen und...
Für die Tacofüllung Zwiebel hacken. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel bei großer Hitze darin anschwitzen.Das Fleisch hinzugeben und...
Eier-Koch
Alle Zutaten, außer Reis und Petersilie, im Wasser weich kochen.Suppe abseihen, nochmals erhitzen und den Reis einkochen. Wenn der Reis weich ist, Sellerie...
Hobby-Koch
Für das Schweinskotelett zunächst eine Pfanne ohne Fett sehr heiß erhitzen. Etwas Öl hineingeben und die Koteletts hineinlegen. Für ungefähr 2 Minuten braten...
Hobby-Koch
Faschiertes in heissem Öl herzhaft anbraten, Zwiebel von der Schale befreien, Chilischote abspülen und klein hacken. Beides zum Fleisch geben, andünsten und...
Faschiertes in Öl anbraten, mit Gewürzmischung Nr. 5 und Chilipfeffer würzen, 4 El. Salsa unterziehen. Tacoschalen auf ein Blech legen und bei 180 Grad...