Die besten Rezepte zu Mediterran Vollwert

27 Rezepte zu Mediterran Vollwert

Farrotto (Dinkelrisotto)

Farrotto (Dinkelrisotto)

Für das Farrotto (Dinkelrisotto) Farro über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag abgießen. Dann die Schalotten feinwürfelig schneiden und in...

Hobby-Koch

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Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Für die gefüllten Zucchini Reis in Salzwasser kochen (dauert bei Naturreis ca. 1 Stunde).

Zucchini der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel...

Eier-Koch

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Vollkornspaghetti mit Mozzarella und Tomaten

Vollkornspaghetti mit Mozzarella und Tomaten

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Vollkornspaghetti darin bissfest kochen. Inzwischen die grob geschnittenen Tomaten in heißem...

Eier-Koch

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Lauch-Tortelloni

Lauch-Tortelloni

Für die Tortelloni die Zwiebeln mit etwas Olivenöl glasig anbraten, die Jungzwiebel in feine Ringe schneiden, den Lauch fein hacken und zusammen mit dem...

Eier-Koch

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Dinkelpizza
User-Rezept

Dinkelpizza

Für die Dinkelpizza vorerst den Teig zubereiten:

Alle zutaten, bis auf das Brottrunk-Wasser und die Germ, in eine Rührschüssel geben und in die...

Hobby-Koch

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Dinkelrisotto
User-Rezept

Dinkelrisotto

Für das Dinkelrisotto Zwiebel schälen und fein würfelig kleinschneiden. Die Hälfte der Butter in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln dadrin dünsten....

Hobby-Koch

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Vollkornpizza
User-Rezept

Vollkornpizza

Die frische Germ + Zucker in Wasser zerrinnen lassen. 10 Min. stehenlassen. Mehl in eine ausreichend große Schüssel eine Mulde in die Mitte drücken und die...

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Abruzzenpizza
User-Rezept

Abruzzenpizza

Mehl mit Hirse verrühren, in eine ruehrschuessel Form, mit Germ genau verrühren und Salz, Milch und Butter zufügen. Mit einem Rührgerät mit...

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