Karnevalskrapfen (Fritole)
Rosinen in Tresterbrand marinieren, Germ in 2 Esslöffeln lauwarmer Milch auflösen. Dann Mehl, Ei, Eidotter, restliche Milch, handwarme Butter, Zucker,...
Hobby-Koch
Mediterran Fasching Rezepte
16 Rezepte zu Mediterran Fasching
Tomatencarpaccio mit Thunfischcreme
Frühlingszwiebeln und Karotten putzen und fein hacken. Mit dem Thunfisch und dem Mais mischen und Sauerrahm und Senf dazugeben, bis eine cremige Masse...
Eier-Koch
Tomaten-Paprika-Aufstrich mit Thymian
Die Tomate und die halbe Paprikaschote feinwürfelig schneiden. Oliven fein hacken. Alle Zutaten mit dem Sauerrahm gut verrühren. Knoblauch und Thymian...
Eier-Koch
Sardinen-Oliven-Törtchen
Für die Sardinen-Oliven-Törtchen Sardinen mit Öl, Eiern, Mehl, Milch und Käse im Mixer zu einer sämigen Masse pürieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen...
Eier-Koch
Faschingskrapfen aus dem Kvarner
Feigen fein hacken und gemeinsam mit den Rosinen ca. 30 Minuten in Schnaps einlegen. Germ in 2 EL lauwarme Milch bröseln. In einer großen Schüssel Mehl mit...
Profi-Koch
User-Rezept
Fritole veneziana
1. Die Rosinen eine Nacht lang in Grappa einlegen.2. Mehl in eine große Backschüssel sieben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Die Germ mit 30 g...