Maultaschen Rezepte

152 Rezepte zu Maultaschen

Süße Maultaschen

Aus Eidotter, Mehl, Butter, Zucker und Wein rasch einen geschmeidigen Teig kneten, den man etwa 1/2 Stunde rasten lässt. Den Teig messerrückendick auswalken...

Hobby-Koch

(48 Bewertungen) Zugriffe: 13405

Wild-Maultaschen

Für die Wild-Maultaschen das etwa von einem Braten übrig gebliebene Hirschfleisch mit dem Geselchten und dem Wildwürstl fein faschieren.Den Spinat sauber...

Hobby-Koch

(97 Bewertungen) Zugriffe: 21822

Maultaschen

Für die Maultaschen zunächst aus Mehl, Eiern, ein wenig Salz und Wasser einen Nudelteig kneten und ganz dünn auswalken. Spinat in Salzwasser blanchieren, mit...

Hobby-Koch

(123 Bewertungen) Zugriffe: 25738
molenaar molenaar

Apfel-Maultaschen

Für die Apfel-Maultaschen die Kartoffeln schälen und in ausreichendem Salzwasser garen. Abgießen und durch ein feines Sieb streichen. Abkühlen lassen. Mit...

Hobby-Koch

(35 Bewertungen) Zugriffe: 5643
User-Rezept

Grundrezept Maultaschen

1. Alle Ingredienzien mit 1 El Wasser in einer Küchenmaschine zu einem Teig zubereiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut kneten, bis er geschmeidig...

Eier-Koch

(6 Bewertungen) Zugriffe: 2997
Ausprobierer Ausprobierer

Schnelle Maultaschenpfanne

Für die Maultaschenpfanne die Maultaschen in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die Karotten schälen, danach in...

Eier-Koch

(29 Bewertungen) Zugriffe: 6753

Gedämpfte Wan Tan mit Hühnerfleisch

Für gedämpfte Wan Tan mit Hühnerfleisch die Morcheln abschwemmen und 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Frühlingszwiebeln reinigen und in feine...

Hobby-Koch

(128 Bewertungen) Zugriffe: 17510

Maultaschen nach Allgäuer Art

Für die Maultaschen nach allgäuer Art aus Mehl, Eiern, etwas Wasser und einer Prise Salz zunächst einen festen Nudelteig kneten und diesen zugedeckt rasten...

Hobby-Koch

(19 Bewertungen) Zugriffe: 11184

Maultaschen mit Haselnuss-Pilz-Sauce

Die Maultaschen in heißer Rindsuppe 10-15 Minuten ziehen lassen. Warm stellen.Für die Haselnuss-Pilz-Sauce die Bratensauce in Wasser anrühren und zum Kochen...

Hobby-Koch

(19 Bewertungen) Zugriffe: 3091