
Apfel-Tiramisu
Äpfel rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen) und in feine Schnitze schneiden. Apfelsaft (1), Saft einer Zitrone...
Eier-Koch
Äpfel rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen) und in feine Schnitze schneiden. Apfelsaft (1), Saft einer Zitrone...
Eier-Koch
Dotter mit dem Zucker cremig aufschlagen und mit dem Mascarpone vermengen. Eiweiß steif aufschlagen und unter die Mascarponemasse heben. Vorsichtig...
Eier-Koch
Für das weihnachtliche Tiramisu den Kirschensaft (3 EL aufbewahren), 1 Tasse Glühwein, Zucker, Zimtstange, Nelke und Zitronenschale ca. 3 Minuten aufkochen...
Hobby-Koch
Für Omas Tiramisu zunächst die Creme zubereiten. Dafür das Eigelb von den Eiern trennen und in eine Schüssel geben. Eigelb, Zucker, geriebene Haselnüsse und...
Hobby-Koch
Für das Joghurt-Topfen-Tiramisu den Espresso kochen und abkühlen lassen. Topfen, Joghurt und Zucker vermengen und mit einem Rührbesen cremig...
Eier-Koch
Ein Marillenfleck für Naschkatzen: Trockengerm, Mehl, Zucker, abgeriebene Zitronenhaut, Vanillinzucker und 1 Prise Salz mischen. Magermilch erhitzen. Warme...
Hobby-Koch
Für den Biskottenauflauf mit Stachelbeeren die Biskotten mit Rum betäufeln und in eine gefettete Form legen. Die Stachelbeeren putzen und in einem Topf mit...
Hobby-Koch
Die Erdbeeren waschen und 6-8 Stück davon beiseite legen, den Rest kleinschneiden und pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit Staubzucker und Limettensaft...
Hobby-Koch
Aus der feinen französischen Küche kommt der Kabinettpudding, wo er den wohlklingenden Namen Poudding de cabinet hat. Besonders Männer sind davon...
Mango abschälen, von dem Stein schneiden und in 1cm große Würfel schneiden.Die Schale von 1/2 Orange fein abraspeln und den Saft ausdrücken. Orangenschale,...