Kuvertüre Rezepte

653 Rezepte zu Kuvertüre

Cognac-Weichsel-Konfekt

Für das Cognac-Weichsel-Konfekt Feinkristallzucker in einer Pfanne vorsichtig hellbraun schmelzen und vom Feuer nehmen. Nüsse untermengen und mit der...

Profi-Koch

(70 Bewertungen)

Nusskonfekt

Alle Zutaten für die Konfektmasse auf einer Arbeitsfläche von Hand gut verkneten. Masse zu Rollen formen und kleine Scheiben abschneiden. Für die Glasur die...

Hobby-Koch

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Gewürzkekse

Butter mit Honig aufschlagen. Nach und nach Eier unterrühren (falls die Masse gerinnt, etwas Weizenvollkornmehl dazugeben). Dann restliche Zutaten miteinander...

Hobby-Koch

(58 Bewertungen)

Kakaotaler

Butter mit Honig, Dotter, Salz, Vanillezucker und Zitronensaft nach und nach in einer Schüssel schaumig rühren. Restliche Zutaten untermengen. In einen...

Hobby-Koch

(72 Bewertungen)

Schokocookies

Honig mit Butter schaumig rühren. Vanillezucker, Backpulver und Ei dazugeben. Gehackte Kuvertüre untermengen und Mehl unterrühren. Masse in einen Spritzsack...

Hobby-Koch

(53 Bewertungen)

Ganache- oder Kuvertürecreme

Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und Kuvertüre darin auflösen. Falls sich die Schokolade nicht gänzlich löst, weil die Masse zu kalt ist, nochmals kurz...

Hobby-Koch

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Schokolademousse mit Mohnöl

Kuvertüre in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen. Das Öl langsam unterrühren. Dotter mit Zucker schaumig schlagen, unter die Schokolade rühren, dann Eiweiß...

Hobby-Koch

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Warmer Schokoladeauflauf mit Walnusssabayon

Für den warmen Schokoladeauflauf 3 Eiweiß mit 60g Kristallzucker steif schlagen. Dotter, Staubzucker und Germ miteinander schaumig schlagen, Eiweiß...

Profi-Koch

(112 Bewertungen)

Schokoladetorte mit Chili und Ingwer

1 Backrohr auf 200 °C vorheizen. Springform (Durchmesser 24 cm) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.2 Mehl sieben. Schokolade in kleine Stücke...

Hobby-Koch

(87 Bewertungen)