User-Rezept
Die Herrenpilze in ein Achtel Liter heissem Wasser zirka 15 min einweichen.Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen und...
Eier-Koch
User-Rezept
2 El zerl. Butter oder 2 El Salatöl Das Ei mit einem Quirl mixen; die weiteren Ingredienzien nach und nach in obiger Reihenfolge dazugeben und mit dem Quirl...
Eier-Koch
User-Rezept
Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen, abseihen und abtropfen lassen. Die Butter schmelzen. Mehl untermengen, mit Milch aufgießen, aufkochen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Küchenkräuter abspülen, trockenschütteln und hacken. Eier, Mehl, Salz, Öl und gehackte Küchenkräuter am Anfang mit dem Knethaken des Handmixers, dann mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
In einem Kochtopf 1 Liter Wasser mit 1 El Öl und Salz auf 3 bzw. Automatik-Kochstelle 1 2 aufwallen lassen. Die Nudeln hineingehen und in etwa 8 min auf 0...
Eier-Koch
User-Rezept
Zur Béchamelsauce macht man eine lichte Einbrenne aus Butter und Mehl, löscht unter Rühren mit dem Saucenbesen mit wenig kaltem Wasser ab und füllt mit Milch...
Hobby-Koch
User-Rezept
Paradeiser blanchieren (überbrühen), enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden Krevetten in heissem Olivenöl schwenken, herausnehmen und auskühlen. In der...
Eier-Koch
User-Rezept
Erst mal die Spinatblätter kurz zubereiten und dann fein hacken. Später den Ricotta zerbröseln und mit dem Spinat, den Eiern und dem Parmesan vermischen. Mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Butter in einem Kochtopf zerrinnen lassen, Mehl untermengen, kurz anschwitzen. nach und nach Milch unter Rühren hinzufügen. Mit Salz und Muskatnuss (frisch...
Eier-Koch
User-Rezept
Aus den angeführten Ingredienzien einen geschmeidigen Germteig bereiten.Im Backrohr 10 Min. bei 50 °C und 10 bis 20 Min. bei 0 gehen.Für den Belag...
Eier-Koch
