
Schweine-Kotelett 'Bearnaise'
Melanzani in Scheibchen schneiden. Paprikas in Streifchen schneiden.Herd auf 180 Grad vorwärmen. Butter in einer Bratpfanne erhitzen.Melanzani zufügen und...
Melanzani in Scheibchen schneiden. Paprikas in Streifchen schneiden.Herd auf 180 Grad vorwärmen. Butter in einer Bratpfanne erhitzen.Melanzani zufügen und...
1. Für die Füllung den Mozzarella gut abrinnen und trocken reiben. Mozzarella in 4 Scheibchen schneiden. In die Kalbskoteletts eine Tasche schneiden und je 1...
Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass!Langkornreis in kochenden Salzwasser ca. 20 Min. gardünsten.Fisch abspülen. Zwiebeln von der Schale befreien und...
Für das Hendl mit Sesam die Hühnerkeulen abschwemmen und falls Sie ganze Hühnerkeulen gekauft haben, die Keulen und Unterschenkel halbieren.Ingwer von der...
Hobby-Koch
Für den winterlichen Gemüseeintopf mit Hendlkeulen zunächst den Ofen auf 160 °C vorheizen. Die Keulen waschen und den Knochen auslösen. Eine Marinade aus Öl,...
Hobby-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Grünkohl ausführlich abspülen, abrinnen und in kochend heißem Wasser drei Min. blanchieren. Im Sieb abrinnen. Die...
Für die Schweinskoteletts nach Szegediner Art zunächst das rohe Sauerkraut bei geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten vorkochen.Den Speck ohne zusätzliches Fett...
Hobby-Koch
Für das Schweinekotelett mit Zwetschken zunächst Erdäpfeln mit der Schale 20 Minuten kochen. Zwetschken halbieren, entkernen und vierteln. In der Hälfte der...
Hobby-Koch
Für die Wildschweinkoteletts auf italienische Art zunächst die Wildschweinkoteletts unter fließendem kaltem Wasser abbrausen, abtrocknen und mit Rosmarin,...
Hobby-Koch
Für gefüllte Kartoffelnester die Kartoffeln am besten schon am Vortag kochen. Kartoffeln schälen und grob reiben. Zwiebel schälen und fein hacken und mit...
Hobby-Koch