Sushi mit Koriandersud und Wasabicreme
Für das Sushi mit Koriandersud und Wasabicreme den Reis zusammen mit dem Wasser und Salz einmal aufkochen. Auf kleine Stufe (wenig Hitze) zurück schalten und...
Hobby-Koch
Koriander Reis Rezepte
319 Rezepte zu Koriander Reis
Philippinische Reispfanne
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut putzen, Bärte entfernen, bereits geöffnete Muscheln aussortieren. Die Hühnerteile nach Belieben noch kleiner...
Hobby-Koch
Eierschwammerl-Curry
Für das Eierschwammerl-Curry die Eierschwammerl gut putzen, die Zwiebel schälen,in kleine Würfel schneiden und den Ingwer schälen. Die Zwiebel im Sesamöl...
Hobby-Koch
Huhn auf Chettinad-Art
Die Hühnerbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Buttermilch gut durchmischen und im Kühlschrank rasten lassen. In einem großen Topf das Butterschmalz...
Hobby-Koch
Geröstetes Lammfleisch mit Kokosflocken
Zunächst das gut zugeputzte Lammfleisch in mundgerechte dünne Streifen schneiden. In einem Topf Salzwasser mit einigen Pfefferkörnern zum Kochen bringen....
Hobby-Koch
Fruchtiger Currytopf
Für den fruchtigen Currytopf zunächst die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch vierteln....
Hobby-Koch
Indisches Tandoori-Huhn mit Basmatireis
Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch kurz anbraten. Zitronensaft und Gewürze zugeben, erwärmen – nicht kochen. Vom Herd nehmen und Jogurt unterrühren....
Hobby-Koch
Falscher gefüllter Gänsehals
Für den Falschen gefüllten Gänsehals von der Gänsebrust vorsichtig die Haut ablösen, so dass diese nicht reißt. Brust flach einschneiden, auseinander klappen...
Profi-Koch
Pikant gebratene Pfeffer-Garnelen
Von den Garnelen den Kopf sowie die Schale entfernen. Den Rücken der Länge nach aufschneiden und den Darm entfernen (auskratzen oder auswaschen). Geputzte...
Hobby-Koch
Würzige Rindfleischstreifen
Die Steaks in nicht zu stark gesalzenem Wasser in einem Topf so weich kochen, dass sich die Fleischfasern leicht voneinander lösen lassen (je nach Qualität...
Hobby-Koch