
Indisches Curry
Für das indische Curry die Schalotten, Knoblauchzehen und den Ingwer schälen und klein schneiden. Das Kokosöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen....
Hobby-Koch
Für das indische Curry die Schalotten, Knoblauchzehen und den Ingwer schälen und klein schneiden. Das Kokosöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen....
Hobby-Koch
Für die Cashew-Kartoffeln die Kartoffeln in Salzwasser kochen (keinesfalls zu weich werden lassen) und schälen, etwas auskühlen lassen. Währenddessen die...
Eier-Koch
Für den gratinierten Glasnudel-Auflauf mit Garnelen, Lauch putzen, waschen, der Länge nach halbieren in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Jedes Stück in...
Hobby-Koch
Für die Gemüse-Udonsuppe die Hühnerteile in reichlich Wasser garen oder in einem Einsatz dämpfen. Die Udonnudeln nach Packungsanleitung zubereiten. In der...
Hobby-Koch
Für das Hühner Curry Zwiebel und Knoblauch kleinwürfelig schneiden. Paradeiser entkernen, vierteln. Chili fein schneiden. Fleisch in 1 cm große Würfel...
Hobby-Koch
Für das Thunfischtatar mit Mango-Avocado die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden - mit etwas Limettensaft abschmecken. Danach die Avocado halbieren,...
Eier-Koch
Für die asiatischen Hühnerspieße auf Reisnudeln erst die Marinade zubereiten. Dafür die Sojasauce, den Limettensaft, etwas gehackte Chilli (je nach...
Eier-Koch
Für das Auberginencurry Melanzani in Scheiben schneiden, auf beiden Seiten salzen und 30 Minuten in einem Sieb stehen lassen.Die Scheiben mit einer...
Hobby-Koch
Für die Gnocchi mit Paprika und Karotten Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer klein würfeln und im Olivenöl anbraten. Das Ras el Hanout darüberstreuen und kurz mit...
Hobby-Koch
Für die Tomaten-Raita die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in ganz kleine Würfel schneiden und mit den Tomaten und Joghurt,...
Eier-Koch