Selchfleischknödel
Den Selchroller in heißem Wasser ca. 90 Minuten kochen lassen. Danach das Netz entfernen und auskühlen lassen. Die Kartoffel kochen und etwas abkühlen...
Eier-Koch
Knoblauch Kartoffel Rezepte
718 Rezepte zu Knoblauch Kartoffel
Kartoffelchips auf Ratatouille
Gemüse würfelig schneiden und Knoblauchzehen zerdrücken. Butter erhitzen und das Gemüse gemeinsam mit dem Knoblauch darin anschwitzen. Mit Balsamicoessig...
Hobby-Koch
Lauwarme Flusskrebse mit Curry und gefüllten Artischocken
Olivenöl in einem Topf leicht erhitzen, Butter hinzufügen und aufschäumen lassen. Schalotten und Knoblauch glasig anschwitzen lassen, die zugeputzten...
Profi-Koch
Schweinsfilet mit Duxelles in Sauerrahmteig mit Karotten-Ingwer-Püree und Brokkoli
Sauerrahmteig: Mehl, Butter, Rahm und Essig zu einem glatten Teig verarbeiten und 4 Stunden kühl stellen. Schweinsfilet würzen, in Olivenöl rundum anbraten...
Profi-Koch
Schwedische Fleischbällchen mit Kartoffelpüree
Für die schwedischen Fleischbällchen mit Kartoffelpüree Faschiertes, Gewürze, Ei, Zwiebel und Knoblauch verrühren. Semmelbrösel und Milch beimischen und...
Eier-Koch
Veganes Kartoffelgratin
Für das vegane Kartoffelgratin die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.Das Backrohr auf...
Hobby-Koch
Gebratenes Schweinsfilet mit cremigem Brokkolipüree
Für das Broccolipüree: Den Broccoli klein schneiden, mit Zwiebel und Knoblauch, in einem geräumigen Topf in Öl anbraten. salzen und pfeffern. Mit Gemüsesuppe...
Profi-Koch
Lachsforellenfilet in der Krenkruste
Für die Krenkruste: Die Butter schaumig rühren. Weißbrotbrösel und Kren untermischen, mit Salz und Pfeffer (aus der Mühle) abschmecken. Für den Hokkaido-Sud:...
Hobby-Koch
Schweinebauch „Asia Style“ mit Ananas und Kohlrabi
Für den Schweinebauch "Asia Style" erst das Backrohr auf Umluft 250c vorheizen. 10 EL Sojasauce und 2 EL Honig mit im Mörser zerstoßenen Koriandersamen, die...
Profi-Koch
Scharfe Kartoffeln
Die Kartoffeln schälen und vierteln, etwa 4-5 Knoblauchzehen in feine Scheiben, 1 (!) Chilischote in Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen...
Hobby-Koch