User-Rezept
1. Für den Brandteig das Mehl durchsieben. Ein Blech mit Pergamtenpapier belegen. ein Viertel l Wasser mit der Butter, jeweils einer Prise Zucker und Salz in...
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Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Knödel: In einer großen Backschüssel 80 g weiche Butter gut durchrühren - ein Ei zufügen - durchrühren - zweites...
mhamel
Für die Hühnerbrust mit Brokkoli den Reis in leicht kochendem, gesalzenem Wasser ausquellen lassen. Zwiebeln schälen, klein hacken und in Margarine glasig...
Hobby-Koch
Für das Grießsoufflé mit Kirschenkompott Milch, Vanilleschote und Zitronenschale in einer ungelochten Dampfgarer-Schale aufkochen (1). Salz, Zucker und Grieß...
Hobby-Koch
Für den Rehbraten das Fleisch zuerst in eine Beize einlegen. Für diese alle Gewürze für die Beize zusammenmengen und das Fleisch darin einige Zeit ziehen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Abwandlung: Anstatt Kartoffelteig einen Hefeknödelteig verwenden (Schlesische Germknödel). Hefeknödel werden im zugedeckten Kochtopf im Dampf gegart und mit...
Germ zerbröseln und in die lauwarme Milch rühren. Zucker dazugeben. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Germmischung...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Hühnerbrühe klassisch 150 g Sellerie, 150 g Karotten und Porree reinigen, grob würfeln und in den Kochtopf geben. Alles bei mittlerer Hitze offen 45...
Hobby-Koch
michi2212
Die Kartoffeln kochen und schälen, in Viertel schneiden und mit Olivenöl bepinseln. Die Kartoffeln in eine große Pfanne geben, mit Rosmarin bestreuen und bei...
Eier-Koch
Streichen Sie den Fonduetopf mit halbierten Knoblauchzehen aus. Stärkemehl mit Kirschschnaps verrühren. Raspeln Sie den Käse grob auf einer Küchenreibe. Dann...
Eier-Koch
