User-Rezept
würzen, zermusen, passieren und mit einem Schuss Schlagobers verfeinern. Den Bacon fein in Würfel schneiden, mit den tournierten Karotten in wenig Olivenöl...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein wunderbareres Spargelrezept:"Spargelrezepte"Die Gelatine einweichen, das Schlagobers halbsteif aufschlagen. Die Köpfe 4 cm von den abgeschälten...
User-Rezept
Stangenspargel von der Schale befreien und zirka 5 cm lange Stückchen schneiden. In einem flachen Kochtopf mit Deckel die Butter zerrinnen lassen....
Für das Käse-Kräuter-Schöberl Butter schaumig rühren, nach und nach Eidotter einmengen. Eiklar zu schaumigem Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver sowie...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Kreuzkümmel und Chillies in die Bratpfanne geben und kurz anbraten.2. Die Zwiebelringe dazugeben und unter...
Eier-Koch
User-Rezept
Querrippe mit dem geputzten Suppengrün, der gekörnten Suppe und Lorbeergewürz in kaltem Wasser aufsetzen und aufwallen lassen und 60 min im offenen Kochtopf...
Für die Spargelschaumsuppe zunächst die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Erdäpfeln ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Das untere Ende des...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Spargeln grosszügig abschälen. Die Spargelstangen zur Hälfte (!) kürzen, dabei die Enden in Rädchen schneiden....
Specht62
Für die Basilikumsuppe Zwiebel klein schneiden und im heißen Öl glasig andünsten. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, zum Zwiebel geben und kurz mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Das Backrohr auf 120 Grad vorwärmen.Das Zanderfilet abspülen, abtrocknen und auf Gräten kontrollieren, diese, vorausgesetzt, dass nötig, entfernen....
