Kärntner Kasnudeln mit Weißweinsauce und Forellenkaviar
Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
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            Snobisten geniessen sie heute für teures Geld als russische "Blinis" und behaupten, dass es nichts Besseres zu Kaviar gäbe. Im eigenen Land waren deftige...
Eier-Koch
 koema
                                    
            
                koema            
                
            Für die Farfalle mit Lachs und Kaviar die Farfalle in Salzwasser bissfest kochen.Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und mit dem Weißwein ablöschen....
Hobby-Koch
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            Fischfond im kleinen Kochtopf auf die Hälfte reduzieren. Ingwer in die kochend heisse Flüssigkeit Form, Kochtopf bedecken und von dem Feuer nehmen. 10 min...
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            Nudelgerichte sind einfach immer köstlich! Spaghetti in kochend heissem Salzwasser al dente, d. H. al dente, gardünsten. Geputzte Lauchzwiebeln in feine...
Eier-Koch
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            Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Salatherzen die äusseren Blätter entfernen, in Längsrichtung vierteln und auf einer Platte sternförmig so ausbreiten,...
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                User-Rezept            
                
            Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Für den Germteig alle Ingredienzien in ein Weitling Form und 5 Min. mit dem Rührgerät zusammenkneten. Zum Schluss das...
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            Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!In einem großen Kochtopf ausreichend Wasser aufwallen lassen. Die Ricotta mit dem Wodka durchrühren und im...
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                User-Rezept            
                
            Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Schalotten schälen, sehr fein würfelig schneiden. Koriander grob zerstoßen. Porree reinigen, abspülen, mit Petersilie...
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                User-Rezept            
                
            Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:1. Erdäpfeln abspülen, abschälen, in Würfel schneiden. Fenchel reinigen (Grün aufheben), abspülen und in Würfel...