User-Rezept
Gefüllte Kohlblätter
In einem großen Kochtopf Wasser aufwallen lassen und den ganzen Krautkopf hineinsetzen. Zugedeckt in etwa 8 min machen. Den Kohl herausnehmen, aber das Wasser...
Kalb Rind Rezepte
100 Rezepte zu Kalb Rind
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meli21
Nudeln mit Fleischsauce
Für die Nudeln mit Fleischsauce die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Die drei Paprika waschen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden.Etwa...
Eier-Koch
User-Rezept
Leberknödel mit Sauerkrautsosse
Leberknödel:Das Brot von der Rinde befreien und in schmale Scheibchen schneiden. Die Leber durch einen Fleischwolf drehen oder evtl. ganz klein schneiden und...
User-Rezept
Glacierte Gänseleber auf Vogerlsalat mit Balsamessig
Gänseleber in gleichmässig große Scheibchen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, mehlieren. Anschliessend in Bratfett rosa rösten und warm stellen.Für den...
User-Rezept
Filet-Apfel-Toast
1. Bratrost vorwärmen. Die Brotscheiben anrösten. Zwiebeln und Äpfel nach Geschmack abschälen, Äpfel entkernen, beides in schmale Schnitze teilen. Das Filet...
Puten-Roulade
Für die Puten-Roulade die Putenschnitzel dünnklopfen. Es macht Sinn, sich ein Stück Putenbrust zu kaufen und die Schnitzel in zwei zusammenhängenden Stücken...
Profi-Koch
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Auberginenröllchen mit Faschiertem, Peporoni und Paradeiser
Den Strunk der Melanzane entfernen. Die Früchte in Längsrichtung in gut 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden; dabei die erste und letzte Scheibe je mit der Haut...
User-Rezept
Soljanka mit gemischtem Fleisch'
Faschierte Zwiebeln in Butter hell rösten. Geschälte, rautenförmig geschnittene Salzgurken und Paradeismark 5 min mitdünsten. Mit Lorbeergewürz,...
Eier-Koch
User-Rezept
Schmorhaxen
Für die Marinade Bier, Aceto balsamico, Anis beziehungsweise Kümmel und Honig auf fünf Deziliter kochen, abkühlen.Die Schweineschwarte der Schweinshaxen mit...
User-Rezept
Aprikosenschnitzel
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Marillen kreuzweise einschneiden, blanchieren (überbrühen), abschrecken und die Haut entfernen. Früchte entkernen, in...