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Die Champignons abspülen, reinigen und in Scheibchen schneiden. Den Paprika halbieren, reinigen und abspülen, dann in schmale Streifen schneiden. Die...
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Für alle, die Erdbeeren lieben:- Anton Mosiman- posted by K.-H. Boller - modified by BollerixMangoldblätter abspülen. In herzhaft gesalzenem, blubbernd...
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Die Mies- und Herzmuscheln sorgfältig abspülen und reinigen. Wasser mit der Hälfte des Weißweins aufwallen lassen. Mies- und Herzmuscheln einfüllen und im...
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In einer Stielkasserolle wird eine Mischung aus klein geschnittenem Gemüse in Olivenöl nahezu weich gedünstet.Dann kommen die ausgelösten Jakobsmuscheln dazu...
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Weisser Pfeffer; f. A.d.M.Die abgeschälten Knoblauchzehen in der Milch weichkochen, so dass die Menge sämig ist. Jetzt im Handrührer zermusen. Die Hälfte der...
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Kartoffelstock kochen. Leicht abkühlen. In einen Sprizsack mit mittlerer Zacktuelle befüllen.Die Muscheln falls nötig von dem Darm befreien. Mit Salz und...
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1. Die Muscheln mit der flachen Schalenhälfte nach oben halten, ein spitzes, kurzes Küchenmesser zwischen die Schalen schieben und den Muskel an der geraden...
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Die Jakobsmuschelnuesse genau spülen, abrinnen und mit Küchenrolle abtrocknen.Die Äpfel von der Schale befreien, vierteln und von dem Kerngehäuse befreien. In...
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Vorbereitung - Mit dem Schalotten, Weißwein, Fischfond, Petersilienstielen, Sellerie und Lorbeergewürz eine Court-bouillon machen - 20 Min. machen und...
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Die Jakobsmuscheln öffnen und gut abspülen. Die Butter in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Muschelfleisch in Mehl auf die andere...
