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Jakobsmuscheln roh mariniert
Die Jakobsmuscheln abspülen und abtrocknen. Die Muscheln mit einem scharfen, dünnen Küchenmesser in feine Scheibchen (ca. 3mm dick) schneiden.Die...
Jakobsmuscheln Rezepte
280 Rezepte zu Jakobsmuscheln
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Jakobsmuscheln auf Pastinakensauce mit Rote-Bete-Püree
Für die Pastinakensauce Butter in einem Kochtopf schmelzen, Schalotten- und Knoblauchscheiben hinzfügen und eine Minute angehen. Als nächstes die...
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Jakobsmuscheln mit Apfel-Chilikruste auf Weissem Bohne ..
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Bohnen am Vortag in ausreichend kaltem Wasser einweichen.Chilischote halbieren, die Kerne entfernen, dann fein in...
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Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art - Raito-Sauce
Die Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art werden 'Coquilles Saint-Jacques "Grand Langoustier" ' genannt.zu Beginn die Sauce kochen: sie wird in der...
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Jakobsmuscheln auf Pfifferlings-Rahmsauce mit Verjus
Die ausgelöste Jakobsmuscheln beidseits jeweils maximal eine halbe Minute im Olivenöl anbraten, folgend auf ein Gitter legen.Die weiche Butter mit den...
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Jakobsmuscheln Auf Rucola
Für den Dip Majo und Joghurt durchrühren. Knoblauchzehe abziehen und 1 Zehe ausdrücken und dazugeben. Dip mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig...
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Jakobsmuscheln mit Safran und Chili
Die Jakobsmuscheln ausbrechen, gut ausspülen und mit Küchenrolle trocken reiben. Die Muscheln in Olivenöl mit Thymian und Knoblauch circa zwei Min. rösten....
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Jakobsmuscheln-Carpaccio mit braunem Zucker Karamellisiert an einer Pitu-Limonen-Salatsauce
Die Jakobsmuscheln ganz dünn aufschneiden und auf einem Teller ausbreiten. Diese dann mit feinem braunen Zucker überstreuen. Diesen Zucker mit einem...
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Jakobsmuscheln mit Safransauce
Safranfäden mit dem kochend heissem Wasser mischen.Die Jakobsmuscheln abspülen, trocken reiben und in einer Bratpfanne mit Butter rundherum kurz und schonend...
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Jakobsmuscheln auf Christstollen
Das Gericht klingt ausgesprochen ausgefallen, mundet aber köstlich (nicht nur an Weihnachten).Die Jakobsmuscheln kurz abspülen, mit Küchentuch ordentlich...