User-Rezept
Am Vortag die Zwiebeln säubern, würfelig schneiden und mit einer Handvoll Salbeiblätter und 4 Esslöffeln Öl anbraten. Das Fleisch reingeben und mitschmoren....
User-Rezept
Die Erdäpfeln abschälen, 3 min in Salzwasser blanchieren, dann abrinnen, in eine feuerfeste Form geben, mit ein kleines bisschen Olivenöl beträufeln und mit...
User-Rezept
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und mit Salz würzen.Schalotten und Knoblauch von der Schale befreien, Karotten und Knollensellerie reinigen und von...
User-Rezept
Das Rindsfilet der Länge nach halbieren; die beiden Hälften in ein klein bisschen schäumender Butter 3 Min. scharf anbraten; dann mit Speckscheiben umwickeln...
User-Rezept
Beim Metzger bestellen Es gibt Gerichte, die sind in Deutschland nicht mehr so populär.Möglicherweise liegt das ebenfalls an den Arbeitsmethoden der...
User-Rezept
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Das Backrohr auf 160 °C vorwärmen. Das Fleisch leicht mit Salz würzen, den Knoblauch glatt drücken. Das Olivenöl in...
User-Rezept
Auf zwei Bögen Pergamtenpapier die Speckscheiben zu 2 Rechtecken ausbreiten.Mit den Mandelkerne überstreuen und auf jedes Rechteck ein mit Pfeffer und Salz...
Für das Risotto verde die Zwiebel fein schneiden. Die Paprikaschoten entstielen, entkernen und ebenfalls fein schneiden. In einem Topf das Olivenöl...
Eier-Koch
User-Rezept
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad /Gasherd: Stufe 3) vorwärmen.Kalbsrücken mit Pfeffer und Salz würzen. Das Fleisch in heissem Olivenöl von beiden...
Eier-Koch
Nusskipferl
Für Schweinefilet in Weißweinsauce das Filet parieren und in Würfeln schneiden. Die Schalotten schälen und fein würfeln.Das Fleisch mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
