Italien Rindfleisch Mediterran Rezepte

177 Rezepte zu Italien Rindfleisch Mediterran

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Saltimbocca - Italien

Einführung:Warum dieses Fleischgericht typisch italienisch genannt werden muss, ist rasch erklärt. Zum einen sind die Salbeiwürze und das Braten in Öl...

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Piccata milanese mit Spaghettini

Schalotten und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Paradeiser abspülen und in Würfel schneiden. Dosentomaten mit dem Mixstab kurz durchmixen. In einem...

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Vitello Tonnato

Das Kalbfleisch selbstverständlich bei dem Metzger kaufen, am besten mal nachfragen was er grade da hat und sich für Vitello Tonnato eignet.Also das Ding...

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Ossobuco alla milanese

Die Kalbsbeinscheiben abspülen und trocken reiben. An den Seiten einschneiden, damit sie sich bei dem Braten nicht wölben. Einen Bräter erhitzen, die Butter...

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