User-Rezept
Rote-Rüben-Ravioli
Aus Eidotter, Mehl, Ei, Wasser nach Bedarf und Salz einen geschmeidigen, sogenannten 'mageren' Nudelteig herstellen und eine halbe Stunde ruhen lassen. In...
Hobby-Koch
Italien Pasta Mediterran Rezepte
401 Rezepte zu Italien Pasta Mediterran
User-Rezept
User-Rezept
Pasta-Abc: Ein altes Instrument: die Pasta-Gitarre
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Pasta-Abc: Masse ist für 3-4 Leute berechnet. Die romantisch klingenden "Maccheroni alla chitarra" sind zar nur...
Eier-Koch
User-Rezept
Pasta Siziliana
Für die Pasta Siziliana zuerst die Zwiebel schälen, würfeln und im Olivenöl anbraten.Die Pasta Ihrer Wahl zustellen nach Packungsangabe bissfest kochen.Den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Cavatelli
Das Mehl zu einem Kegel auf ein großes Holzbrett sieben, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken und das Ei und etwas Salz in die Mulde geben. Alle Zutaten zu...
Hobby-Koch
Maki007
Spaghetti quasi Carbonara
Die Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen und abseihen. Für die Sauce zuerst die Zwiebel klein schneiden, den Knoblauch hacken und in etwas Öl...
Hobby-Koch
Maki007
Farfalle con Pomodori Secchi e Rucola
Für die Farfalle con Pomodori Secchi e Rucola die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.Pomodori secchi in kleine Stücke schneiden und in ein wenig...
Hobby-Koch
Maki007
Fusilli Tricolori
Für die Fusilli Tricolori die Fussili in reichlich Salzwasser al dente kochen.Inzwischen die getrockneten Tomaten in einer großen Pfanne mit Olivenöl...
Eier-Koch
walnuss
Scharfe Bärlauch-Gnocchi
Zunächst Bärlauch (einige Blätter für Dekoration beiseite legen) und Pfefferoni waschen, putzen und fein schneiden. Die getrockneten Paradeiser in größere...
Eier-Koch
walnuss
Tortelli mit Karotten und Schinkenspeck
Für die Tortelli mit Karotten und Schinkenspeck die Karotten mit dem Sparschäler schälen und damit gleich weiter feine Streifen abschneiden.Den Schinkenspeck...
Hobby-Koch
kyraMaus
Schnelle pikante Pasta
Für die schnelle pikante Pasta die Nudeln kochen und in der Zwischenzeit die Kabbernossi in kleine feine Würfel schneiden.Die Cocktailtomaten auch klein...
Hobby-Koch