Italien Herbst Rezepte

102 Rezepte zu Italien Herbst

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Umbrische Linsen Mit Kaninchen

Den Speck diagonal in Streifchen schneiden. Zwiebeln schälen, der Länge nach halbieren und in Streifchen schneiden. Die Rosinen im Marsala einweichen....

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Italienische Kürbissuppe

Den Kürbis vierteln oder evtl. in Ringe schneiden. Den zu verwendenden Teil entkernen, ausschaben und in kleine Stückchen schneiden. In kaltem Wasser 30 Min....

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Kürbiskuchen mit Ahornsirup

Für den Kürbiskuchen mit Ahornsirup das Kürbisfleisch sehr fein auf ein Geschirrtuch raspeln und anschließen gut ausdrücken.Butter mit Zucker und Salz...

Eier-Koch

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Butternutkürbis-Risotto mit Salbei

1. Kürbis, von der Schale befreien, flockiges Inneres samt Kerne entfernen und kleinwürfelig schneiden. In 250 ml Geflügelbrühe mit ein paar Salbeiblättern...

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Rehgulasch - Reh-Civet

Nicht nur im Herbst, zur Wildzeit bieten Fachhändler Wildbret an - vakuumverpackt oder tiefgefroren ist es das gesamte Jahr über erhältlich.Das Rehfleisch in...

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Kaninchen All`Ischitana

in eine Marinade aus Wasser und Zitronen legen und zirka 2 Stunden ziehen. In einer großen, hohen Bratpfanne (noch besser wäre eine feuerfeste...

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Nudelflecken mit Hasenragout

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Die Nudeln aus dem Weizenmehl machen *), in Quadrate schneiden und vorbereiten. Gemüse kleinhacken, in Olivenöl...

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