Italien Gesunde Küche Mediterran Rezepte

69 Rezepte zu Italien Gesunde Küche Mediterran

Gratinierte Orangen

Orangen schälen, sorgfältig von allen weißen Häutchen befreien und der Quere nach in Scheiben schneiden. Den dabei austretenden Saft aufbewahren. Weißwein mit...

Hobby-Koch

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Antipasti Misto

Für die Antipasti Misto Paprikaschote und Zucchini waschen und trocken reiben. Paprika von Stiel, Kernen und weißen Häutchen befreien und in dicke Streifen...

Hobby-Koch

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ekiredeirf1 ekiredeirf1

Sizilianische Fisolen

Fisolen am besten über Dampf garen. Währenddessen Knoblauch klein hacken, im Olivenöl anbraten - nur ganz kurz, bis er zu riechen beginnt. Tomaten dazugeben,...

Eier-Koch

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User-Rezept

Friegele, Schwarzplentenspaetzle

(*) Buchweizenmehl wird im Südtirol Heiden- oder evtl. Schwarzplentenmehl genannt."Friegele" nennt man diese Art von Spatzen in Südtirol, weil sie mit den...

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Mina1986 Mina1986

Mediterraner Gemüseauflauf

Für den mediterranen Gemüseauflauf eine Auflaufform mit etwas Olvienöl fetten. Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten.Zucchini und Tomaten in...

Hobby-Koch

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MJP MJP

Scaloppine al Limone mit Gemüse

Für Scaloppine al Limone mit Gemüse Kalbsschnitzel etwas flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in heißem Öl auf jeder Seite kurz...

Hobby-Koch

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