Bratapfelparfait mit Schokoladensauce
1. Für das Bratapfel-Parfait bei 4 Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel auf ein Blech setzen und in die Öffnung 1/2 Zimtstange stecken. Rosinen und...
1. Für das Bratapfel-Parfait bei 4 Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel auf ein Blech setzen und in die Öffnung 1/2 Zimtstange stecken. Rosinen und...
Kaffee mit je der Hälfte von dem Amaretto und Marsala vermengen. (Wer keinen Alkohol möchte, nimmt eine dementsprechend erhöhte Masse herzhaft gesüssten...
Für das Vanilleeis mit Beeren einen kleinen Topf bodenbedeckt mit Wasser füllen und darin die Himbeeren (einige Stück für die Deko zur Seite legen) erhitzen...
Eier-Koch
Den Käse in ein Reindl Form und 250 g Wasser, einen EL Griess und die abgeriebene Schale der halben Zitrone dazugeben. Den Kochtopf auf den Küchenherd Form...
Maronen abrinnen lassen und mit dem Schneidstab des Mixers bzw. im Handrührer zu Püree machen. Vanilleschote in Längsrichtung aufschneiden und das Mark...
Erdbeeren waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und entstielen. 500 g Erbeeren mit 2 EL Erdbeerlikör vermengen und abgedeckt zur Seite stellen. 250 g...
Hobby-Koch
Das Instant-Expressopulver in ein Viertel l heissem Leitungswasser einschmelzen, mit 2 El Orangenlikör vermengen und abkühlen lassen. Die weisse Gelatine in...
Für die Feigenmarmelade alle Zutaten (außer Alkohol) mischen und einige Stunden ziehen lassen.Zum Kochen bringen und 4–5 Minuten sprudelnd kochen lassen,...
Hobby-Koch
1 mspZitronenpfeffer 2 Esslöffel Staubzucker kleiner Zitronenpfeffer (zum - Bestreuen)Zitronenschale schnell durchrühren; die Menge darf nicht zu lange...
Für die Wassermelonencreme zunächst mit den Jasminblüten einen Aufguss herstellen. Die Wassermelone in Scheibchen schneiden, Kerne und Schale entfernen und...
Hobby-Koch