Hühnchen-Tikka
1. Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Chili-Gewürz in einer großen Backschüssel vermengen.2. Salz, Joghurt, Saft einer Zitrone, Lebensmittelfarbe,...
1. Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Chili-Gewürz in einer großen Backschüssel vermengen.2. Salz, Joghurt, Saft einer Zitrone, Lebensmittelfarbe,...
1. Chili-Gewürz, Koriander, Kreuzkümmel, getrockneten und gemahlenen Bockshornklee und Joghurt in einer Backschüssel durchrühren. Die Fleischwürfel in eine...
Für die Rindfleisch-Sulz die entfettete Rind-Suppe mit Weißwein kurz aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, aus-drücken und in der heißen Suppe...
Hobby-Koch
Für das Zwiebelhuhn eine Backofenform ausfetten. Hühnerfilets in Schnitzel schneiden und in etwas Öl anbraten. In die Backform legen.Bratrückstand mit Wasser...
Eier-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:1. Das Öl in einem Kochtopf erhitzen. Die Zwiebeln dazugeben und kurz anbraten.2. Das Fleisch hinzufügen und alles...
1. 2 EL Ghee in einem großen Kochtopf erhitzen. Die Zwiebeln bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 min andünsten, bis sie goldgelb sind. Mit...
1. Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom, Garam masala, Chili-Gewürz, Kurkuma und 1 Prise Salz in einem Mörser beziehungsweise einer Gewürzmühle fein mahlen.2....
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:1. Das Senföl in einer großen Bratpfanne auf höchster Stufe etwa 1 Minute erhitzen, bis es zu rauchen beginnt. Das Keimöl...
Für den Rindfleisch-Marillen-Tomatensalat das Rindfleisch in etwas ÖL von beiden Seiten scharf anbraten, in Alufolie wickeln und bei 80 °C im Backrohr fertig...
Eier-Koch
1. Das Fleisch in eine grosse Schüssel füllen, mit Ingwer, Joghurt, Knoblauch, Kurkuma, Chili-Gewürz, Garam masala, Salz, Kardamom und Kreuzkümmel mischen und...