Geeiste Melonensuppe mit Hummer und Minze
Hummer 5 Minuten kochen, auskühlen lassen, herausnehmen und ausbrechen. Das Hummerfleisch in kleine Würfel schneiden. Hummersoße: Hummerschalen stoßen und in...
Profi-Koch
Hummer Sommer Rezepte
5 Rezepte zu Hummer Sommer
Bouillabaisse (Südfranzösische Fischsuppe)
Für die Bouillabaisse (Südfranzösische Fischsuppe) zuerst das Gemüse vorbereiten. Dafür die Zwiebel in Streifen, die Kartoffeln und Karotten in Würfel...
Hobby-Koch
Gegrillte Languste
In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und die Langusten kurz darin aufwallen lassen. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer...
Hobby-Koch
Steinbuttfilet mit Hummer und Hummersauce, grüner Spargel
Einen großen Topf mit Wasser aufstellen, wenn das Wasser kocht, den Hummer hineingeben.Wichtig er muss komplett bedeckt sein.Ca. 8 Minuten kochen. Er soll...
Profi-Koch
User-Rezept
Hummer auf Rucola mit Cognac-Majo
Hummersalat:Salzwasser mit ein wenig Kümmel zum Kochen bringen. Die Hummer in das sprudelnde Kochwasser Form und sieben bis zehn min machen. Anschliessend die...