Prosecco-Holunderblütensuppe mit Joghurtmousse
Prosecco-HolunderblütensuppeDie Zitrone ausquetschen und den Saft erwärmen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausquetschen, im warmen Saft einer...
Prosecco-HolunderblütensuppeDie Zitrone ausquetschen und den Saft erwärmen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausquetschen, im warmen Saft einer...
Kirschen entkernen und gut abwaschen. Den Topfen gut abtropfen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und den Topfen mit der Schale einer Zitrone...
Hobby-Koch
Für das Stachelbeer-Dessert die Stachelbeeren putzen und den Strunk entfernen. Anschließend die Stachelbeeren für ca 2-3 Minuten mit 50 g Zucker und 1 EL...
Hobby-Koch
Ploenta :Butter, Hühnersuppe, Milch und Holunderblütensirup vermengen und zum Kochen bringen, Bramata-Polenta hinzfügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und...
1. Für das Kompott die Erdbeeren spülen, säubern und abrinnen. 800 g Erdbeeren abschneiden, mit Zucker und Saft einer Zitrone vermengen, 15 Min. ziehen las 2....
Zucker und Wasser aufwallen lassen. In die heisse Zuckerlösung die Lindenblüten und den Honig untermengen und bei geschlossenem Deckel auskühlen.Als letzten...
Die Heidelbeeren waschen und mit zerdrückten Wacholderbeeren und 1/4 l Wasser aufkochen, bis die Beeren platzen und Saft ziehen. Auf einem Sieb oder Tuch...
Hobby-Koch
Brot : Aufgehen: etwa eine StundeWeißwein, Zitronenschale und -saft sowie Honig in einer großen Backschüssel durchrühren, Holunder beifügen. Mistkratzerli...
Für die Holunderblütenterrine die Terrinenform dünn mit Öl ausstreichen und mit Frischhaltefolie auslegen. Das Obers aufschlagen.Die Gelatine in kaltem Wasser...
Hobby-Koch
Alle Ingredienzien miteinander mischen und gut verrühren. In ein großes Glas Form und bei geschlossenem Deckel 8 bis 10 Tage an die Sonne stellen.Abseihen,...