Löwenzahnhonig
<5 MIN
Eier-Koch
Lindenblütensirup
Zubereitung
- Zucker und Wasser aufwallen lassen. In die heisse Zuckerlösung die Lindenblüten und den Honig untermengen und bei geschlossenem Deckel auskühlen.
- Als letzten Schritt die Zitronenscheibchen und die Zitronensäure dazumischen und 5-7 Tage an der Kühle bei geschlossenem Deckel stehenlassen.
- Den Sirup abgießen und in Flaschen abfüllen. Verkorken und abgekühlt behalten.
- Tipp: Die Weiterverarbeitung von Lindenblütensirup ist auf der Stelle wie bei dem Holunderblütensirup.
