
Kürbiscremesuppe
Für die Kürbiscremesuppe Schalottenwürfel und Knoblauch in Butterschmalz anschwitzen. Den würfelig geschnittenen Hokkaido zugeben, kurz mitrösten und mit...
Eier-Koch
Für die Kürbiscremesuppe Schalottenwürfel und Knoblauch in Butterschmalz anschwitzen. Den würfelig geschnittenen Hokkaido zugeben, kurz mitrösten und mit...
Eier-Koch
Für den Kürbispudding eine halbe Tasse Mandelmilch mit dem Puddingpulver und dem Zimt verrühren.Die restliche Milch mit dem Zucker oder anderem Süßungsmittel...
Eier-Koch
Für die Kürbiscremesuppe mit Petersil den Hokkaido entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit dem Suppenfond aufgießen, so dass...
Eier-Koch
Für die Schweinsschnitzel mit herbstlichem Salat die Schweinsschnitzel salzen, pfeffern und klopfen.Zum Panieren zuerst durch Mehl, dann durch die...
Eier-Koch
Für die Kürbis Ravioli zuerst die Füllung zubereiten. Dafür den Kürbis in sehr wenig Wasser weich dämpfen (Hokkaido kann mit Schale gekocht werden). Das...
Hobby-Koch
Für die Kürbiscremesuppe den Kürbis aufschneiden und abschälen, die faserigen Teile und die Kerne entfernen.Apfel abschälen und von dem Kerngehäuse befreien....
Hobby-Koch
Für den Saibling mit Bratkartoffeln das Backrohr auf 200 °C Oberhitze vorheizen. Hokkaido waschen, halbieren und entkernen und in 1 cm dicke Spalten...
Hobby-Koch
Für den gebackener Kürbis mit Dip den Hokkaido Kürbis schälen und in etwa einen Zentimeter große Würfel schneiden. Etwa 50ml Olivenöl mit etwa jeweils 3/4...
Eier-Koch
Für das Kürbisgemüse Fett erhitzen, darin den feingeschnittenen Kürbis, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Tomatenmark miterhitzen, Paprikapulver untermischen...
Hobby-Koch
Für den Hokkaidobrei mit Toaststückchen Kürbisstücke im Salzwasser dämpfen, etwas Zimt einrühren. Nach etwa 10 Minuten kochen pürieren.Toastscheibe toasten...
Eier-Koch