
Exotische Kürbissuppe
Für die Kürbissuppe den Hokkaido schälen und das Kürbisfleisch klein schneiden. Jungzwiebel waschen, fein hacken. Beides in etwas Olivenöl anbraten. Ingwer...
Hobby-Koch
Für die Kürbissuppe den Hokkaido schälen und das Kürbisfleisch klein schneiden. Jungzwiebel waschen, fein hacken. Beides in etwas Olivenöl anbraten. Ingwer...
Hobby-Koch
Für die Kürbispizza das Mehl in eine Schüssel sieben. Eine Mulde hineindrücken und diese mit dem Wasser füllen. Darin die hineingebröselte Germ auflösen. An...
Hobby-Koch
Für die Kürbis-Wedges den Hokkaido waschen, halbieren, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Gewürze und...
Eier-Koch
Den Hokkaido gut waschen und den Stielansatz, sowie die Kerne entfernen; das Kürbisfleisch mit Schale fein raspeln. Die Eier mit Zucker und einer Prise Salz...
Eier-Koch
Für die Kürbis-Apfel-Pfeffermarmelade Hokkaido und die Äpfel zurecht putzen und fein würfeln. Mit Apfelsaft und Gelierzucker, sowie Zitronensaft vermengen und...
Hobby-Koch
Für das Kartoffel-Kürbis-Gratin die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Hokkaido-Kürbis schälen, aushöhlen und in Scheiben schneiden. Die...
Eier-Koch
Für die Orangen-Kürbis-Marmelade Hokkaido-Kürbis halbieren und entkernen. Ins Backrohr legen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 35 Minuten backen, bis er...
Hobby-Koch
Für die Halloween-Torte die weiche Butter mit den Eiern und dem Backzucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Mandeln unterrühren und zum Schluss den...
Profi-Koch
Für das Risotto den Kürbis schälen (wenn Hokkaido, nicht notwendig) und entkernen. Das Kürbisfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Olivenöl erhitzen,...
Hobby-Koch
Für die Ravioli mit Kürbis-Hüttenkäse-Füllung zuerst den Teig vorbereiten.Dafür Mehl, Grieß und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und ca. 1 Std. im...
Hobby-Koch