Die besten Rezepte zu Hokkaido

251 Rezepte zu Hokkaido

Gewürz-Hummer mit Hokkaido-Kürbis

Gewürz-Hummer mit Hokkaido-Kürbis

Für den Gewürz-Hummer mit Hokkaido-Kürbis die lebenden Hummer waschen.

Inzwischen einen großen Topf mit Salzwasser und etwas Kümmel (zugedeckt) zum...

Profi-Koch

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Kalbsrücken mit Hokkaido & Mohnnudeln

Kalbsrücken mit Hokkaido & Mohnnudeln

Für den Kalbsrücken mit Hokkaido & Mohnnudeln zunächst für die Sauce Knoblauchzehe und Pekannüsse mit Olivenöl anbraten, mit Portwein ablöschen und bis...

Hobby-Koch

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Hokkaido mit Milchkalb und Rucola

Hokkaido mit Milchkalb und Rucola

Die Kalbsmedaillons mit Salz und Pfeffer (aus der Mühle) würzen sowie mit Rosmarin spicken. Den in Scheiben geschnittenen Kürbis einsalzen und ziehen...

Profi-Koch

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Griechischer Hokkaido mit Tzatziki

Griechischer Hokkaido mit Tzatziki

Für den griechischen Hokkaido mit Tzatziki zunächst den Kürbis auf ein gefettetes Blech oder in eine Auflaufform legen. Salzen und mit einem Stück Butter...

Hobby-Koch

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Lachsforellenfilet in der Krenkruste

Lachsforellenfilet in der Krenkruste

Für die Krenkruste: Die Butter schaumig rühren. Weißbrotbrösel und Kren untermischen, mit Salz und Pfeffer (aus der Mühle) abschmecken. Für den...

Hobby-Koch

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Kürbis-Püree

Kürbis-Püree

Kürbis schälen (außer Sie verwenden einen Hokkaido, dieser kann mit der Schale gegessen werden), entkernen und in kleine Stücke...

Hobby-Koch

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Kürbisstrudel

Kürbisstrudel

Kürbis schaben und gemeinsam mit der gehackten Zwiebel anbraten, zum Abtropfen in ein Sieb geben, abkühlen lassen und würzen. Topfen und Dotter schaumig...

Hobby-Koch

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Kürbis-Polenta-Nockerl

Kürbis-Polenta-Nockerl

Für die Kürbis-Polenta-Nockerl den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und den halben Kürbis in feine Würfel schneiden. (Tipp: Hokkaido-Kürbis brauchen...

Hobby-Koch

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Kürbis-Nusskuchen im Kürbis gebacken

Kürbis-Nusskuchen im Kürbis gebacken

Für den Kürbis-Nusskuchen im Kürbis gebacken von dem Kürbis auf der Höhe des weitesten Durchmessers einen Deckel abschneiden, die Kerne mit einem Löffel...

Hobby-Koch

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Für die Kürbiscremesuppe die Zwiebel in den Multi-Zerkleinerer geben und  diese fein schneiden lassen. Setzen Sie die Cooking Chef Schüssel ein und geben...

Hobby-Koch

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