Datteln im Speckmantel
Für die Datteln im Speckmantel die Datteln aufschneiden, den Kern herausnehmen und durch eine Mandel ersetzen. Jede Dattel mit einer Speckscheibe umwickeln...
Eier-Koch
Für die Datteln im Speckmantel die Datteln aufschneiden, den Kern herausnehmen und durch eine Mandel ersetzen. Jede Dattel mit einer Speckscheibe umwickeln...
Eier-Koch
Fenchel putzen, Strunk, braune Stellen und trockene Enden wegschneiden, Fenchelgrün abzupfen. Fenchel quer zu den Fasern sehr fein schneiden oder hobeln. Mit...
Eier-Koch
Für den Zungen-Porree-Cocktail aus Sonnenblumenöl und Dotter eine Mayonnaise herstellen. Mit Salz, weißem Pfeffer, Zitronensaft, Dillspitzen, Staubzucker,...
Profi-Koch
Die in Streifen geschnittenen Schwammerln in heißem Butterschmalz kurz anrösten lassen. Gehackte Zwiebel und Petersilie darunter mischen und alles auf kleiner...
Hobby-Koch
Ein Blech mit Butter bepinseln. Zwei Teigscheiben mit 25 cm ø darauflegen und zur Seite stellen. Zwiebeln abschälen und klein schneiden. Schweineschwarte und...
Die Eierschwammerln genau reinigen. Die grösseren Exemplare in Stückchen schneiden. 40 g Butter in der Bratpfanne erhitzen. Zwiebel glasig weichdünsten, die...
Für den Apfeltopfen die feingehackte Zwiebel mit dem fein geriebenen Apfel gut in dieTopfenmasse einrühren. Danach den Obers unterrühren und mit Salz...
Eier-Koch
Für den Kürbis-Aufstrich den Kürbis schälen und die Kerne entfernen.Dann in kleine Stücke schneiden und weich kochen. Gewürze beigeben und anschließend fein...
Eier-Koch