Beiried in der Schalottenkruste mit St. Laurentsaft
Für das Beiried in der Schalottenkruste mit St. Laurentsaft das Beiried salzen, pfeffern, 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Beiried darin beidseitig...
Hobby-Koch
Für das Beiried in der Schalottenkruste mit St. Laurentsaft das Beiried salzen, pfeffern, 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Beiried darin beidseitig...
Hobby-Koch
Die Deckel der Paprika abschneiden und die Paprika aushöhlen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Karotte und...
Hobby-Koch
Für das Rindersteak mit Steinpilzsauce zunächst den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, abzupfen und ebenfalls fein schneiden. Die...
Hobby-Koch
Für das Rindsfilet in Rotweinsauce mit Risotto zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.Die Hälfte der Butter für das Risotto in einem Topf...
Profi-Koch
Kalbsschnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern. Beidseitig in Olivenöl braten, aus der Pfanne nehmen und kurz warmstellen. Im Bratenrückstand die...
Hobby-Koch
Kohlrabi und Karotten schälen, Fenchel und Zuckerschoten waschen und putzen. Kohlrabi, Karotten und Fenchel in Stücke schneiden. Kalbsschnitzel waschen und...
Hobby-Koch
Die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in einer großen Pfanne in Öl bei starker Hitze beidseitig anbraten, aus der Pfanne nehmen. Den Bratensatz mit...
Hobby-Koch
Backofen auf 140–150 °C vorheizen. Das Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl von allen Seiten gut anbraten. Thymian- und Rosmarinzweig sowie...
Profi-Koch
Für das Chili con Carne mit Schokolade zunächst Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln....
Hobby-Koch
Den Chavroux Natur mit dem Zitronensaft, dem Joghurt und dem Sauerrahm glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen. Kartoffeln vorkochen,...
Hobby-Koch