Hauptspeise Rindfleisch Österreich Rezepte

327 Rezepte zu Hauptspeise Rindfleisch Österreich

Rindsschnitzel (gefüllt)

Rindsschnitzel dünn ausklopfen, mit Salz und Pfefer würzen und mit Senf dünn bestreichen; Essiggurken in Streifen schneiden, Speck klein schneiden, Zwiebel in...

Hobby-Koch

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Rieslingbeuscherl vom Kalb mit Serviettenknödel

Die Vorbereitung des Beuschels kostet die meiste Arbeit, wenn diese allerdings erledigt ist, geht alles schnell & einfach. Vom Beuschel Schlund, grobe...

Profi-Koch

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Wiener Schnitzerl vom Kalb mit Petersilerdäpfeln

Die Schnitzel mit einem Plattiereisen sanft klopfen. Mäßig salzen. In Mehl wenden, gut abschütteln. Durch pures Ei ziehen. In Brösel wenden. Schnitzel in...

Hobby-Koch

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Gulasch vom Limousin-Rind und Debreziner

Für das Gulasch vom Limousin-Rind und Debreziner in einem großen Topf das Schmalz erhitzen, damit nicht sparen (6 El), Zwiebel darin goldbraun anrösten. Den...

Hobby-Koch

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Gefüllter Ochsenschlepp im Kräuternetz

Die Ochsenschwänze der Länge nach aufschneiden und die Knorpel herausschneiden. Die platierten Fleischteile gegengleich mit den Fleischseiten aneinanderlegen,...

Profi-Koch

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