Knuspriger Lachs mit Mandel-Risotto und Grand-Marnier-Sauce
Für den knusprigen Lachs die Lachsfilets mit einer Pinzette gründlich entgräten, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen.Für das Mandelrisotto...
Hobby-Koch
Hauptspeise Gegart vegetarisch Rezepte
203 Rezepte zu Hauptspeise Gegart vegetarisch
Nudeln mit Saint Albray-Pilzsauce
Für die Nudeln mit St. Albray-Pilzsauce den Lauch in feine Ringe schneiden und die Pilze vierteln. Die Petersilie fein hacken.Die Butter in der Pfanne...
Hobby-Koch
Spaghetti mit Ricotta in Pinienkernsauce
Für die Spaghetti mit Ricotta in Pinienkernsauce die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.Für die Sauce den Ricotta, das Joghurt und die Pinienkerne...
Eier-Koch
Risotto mit Chianti und Rucola
Für den Risotto mit Chianti und Rucola in einem Topf die Hälfte der Butter erhitzen. Die Zwiebel fein schneiden und in der Butter anschwitzen. Den Reis...
Hobby-Koch
Pilz-Risotto
Für das Pilz-Risotto Suppe, Weißwein, Salz und Reis in einen Garbehälter geben und bei 100 °C ca. 16 Minuten garen.Die Zwiebel in dünne Ringe, die Pilze in...
Hobby-Koch
Kartoffel-Kurkuma-Kraut
Für das Kartoffel-Kurkuma-Kraut bereiten Sie mit 250 ml Wasser und einem halben Bio-Gemüse-Suppenwürfel die Gemüsesuppe vor.Kartoffeln und Zwiebel schälen und...
Hobby-Koch
Schwarzbrotknödelsoufflé
Für das Schwarzbrotknödelsoufflé Schwarzbrot in kleine Würfel schneiden.Schalotten schälen und klein hacken. Butter in der Pfanne erhitzen, Schalotten darin...
Hobby-Koch
Griechischer Risotto
Für das griechische Risotto Zwiebel schälen und klein schneiden. Olivenöl und Zwiebel in einen ungelochten Behälter geben und mit Folie zudecken.10 Minuten...
Hobby-Koch
Spargelsalat mit Sauce Hollandaise und Frühlingszwieberln
Für den Spargelsalat den Frühlingslauch in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken.Weiße und grüne Spargel (die Spargel nur zu 2/3 schälen, da die...
Hobby-Koch
Bio-Garnelen auf Wok-Gemüse
Für die Bio-Garnelen auf Wok-Gemüse Sonnenblumenöl im Wok sanft erhitzen, das Gemüse darin durchsautieren, mit Austernsauce, Chilis, Limettensaft und...
Hobby-Koch