
Grünkohl
Die Grünkohlblätter mit der Hand von dem Stiel abzupfen und mit viel Wasser ausführlich abspülen. Abtropfen und kleinschneiden. Anschliessend den Grünkohl in...
Die Grünkohlblätter mit der Hand von dem Stiel abzupfen und mit viel Wasser ausführlich abspülen. Abtropfen und kleinschneiden. Anschliessend den Grünkohl in...
(*) Pinkelwurst: fette Grützwurst mit Speck und Gewürzen, in dickeren Darm gefüllt. Bremer Spezialität zu Grünkohl.Am besten schon am Vortag den frischen...
Den Grünkohl in einen großen Kochtopf geben, nicht zuviel Wasser hinzfügen und kurz aufwallen lassen. Kochtopf von dem Feuer nehmen, Grünkohl mit kaltem...
Den Grünkohl nach Belieben machen. Fischfilet reinigen und mit Salz würzen. Mit Zitrone säuern. In der Bratpfanne, von beiden Seiten kross rösten und dann...
Für die Topfenküchlein das Backrohr auf 175° Grad Ober-/Unterhitze vorheitzen, eine Muffinform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Ei trennen und das...
Hobby-Koch
Den Grünkohl klein zupfen, abspülen, portionsweise blanchieren und in ein kleines bisschen Olivenöl anschwitzen. Mit Kreuzkümmel sowie Muskat nachwürzen und...
Ravioliteig: Vollkornmehl mit den Eiern, einem EL Öl sowie dem Wasser zu einem elastischen, aber festen Teig zusammenkneten. Den Teig mit einer warmen...
Zwiebeln würfelig schneiden und Knoblauchzehen in schmale Scheibchen schneiden.In einem großen Kochtopf 150 ml Olivenöl erhitzen, erst 500 g von den...
Zur Winterzeit, wenn die ersten Nachtfroeste über das Land gezogen sind, ist Grünkohl eines der beliebtesten Gerichte in Ost- und Nordfriesland. Aber nicht...
"Wintergenüsse"Die Sojawürfel in heisser Gemüsesuppe einweichen, die klare Suppe scharf würzen, damit die Sojawürfel Wohlgeschmack bekommen und eine halbe...