User-Rezept
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Das Cassoulet wird immer mit Bohnen zubereitet, das Fleisch und die Geschmackszutaten können variieren. Die Bohnen am...
User-Rezept
Für die Zwiebelschnitzel die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. In aufgeschlagenem Ei und Semmelbrösel wenden. Das Butterschmalz erhitzen und die...
Eier-Koch
Evita1992
Für den Germteigkuchen Mehl und Hagelzucker (bis auf 2 EL) mischen. Butter, Zucker, Milch und Germ mischen und mit der Mehlmischung zu einem glatten Teig...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Kastanien kreuzweise einkerben und 20 Min. in Salzwasser machen. Kalt abschrecken und auf der Stelle abschälen (einschliesslich der braunen Haut!). Aus...
User-Rezept
Die Gänsebrust mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen und in einer flachen Reindl mit Wasser und Beifuß im aufgeheizten Backrohr bei geschlossenem Deckel bei...
User-Rezept
I N F O Es gab ein altes Chinarestaurant am Lumpini Park in Bangkok, das für seine Vorbereitung dieser Art Suppe berühmt war. Reihenweise Dampftoepfe saeumten...
User-Rezept
Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer Gans (o. Ente). Dazu gehören die Flügel, die Füsse, der Kopf, Magen und Herz,...
User-Rezept
Gänsebrust lässt sich ausgezeichnet kurz rösten, denn die Gans liefert zartes Fleisch mit hohem Fettgehalt. Man kann Gänsebrust also gut rosa rösten und dann...
User-Rezept
I N F O Kessel mit dieser Suppe findet man in Thailand auf so gut wie jedem Marktplatz. Parlow stammt aus China und gelangte vermutlich im 19. Jahrhundert mit...
User-Rezept
Die abgeschälten Kastanien dicht an dicht in eine Pfanne (am besten aus Gusseisen) legen. Sie dürfen nur eine Lage bilden. Den Saft einer Zitrone darüber...
