für Feinschmecker Vorspeise kalt Rezepte

684 Rezepte zu für Feinschmecker Vorspeise kalt

Mexikanisches Ceviche

Für mexikanisches Ceviche zunächst die Tintenfische ausnehmen und 20 Minuten in Salzwasser weich kochen. Gambas schälen, den Darm entfernen und die Gambas...

Hobby-Koch

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Gurken-Lachstartar

Für das Gurken-Lachstartar die Gurken möglichst fein in Würfel schneiden, den Lachs ebenso. Aus Zucker, Senf, Saft, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade...

Eier-Koch

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Römersalatherzen-Kiwi-Gurken-Salat mit Garnelen

Für den Römersalatherzen-Kiwi-Gurken-Salat mit Garnelen zuerst das Aarons "Speed Dressing" vorbereiten. Danach Römersalatherzen waschen und in kleine Stücke...

Hobby-Koch

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Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni, Speck und Orangen

Für den Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni, Speck und Blutorangen den Rotkrautkopf vom Strunk befreien und in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Zucker gut...

Hobby-Koch

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Belegte Brandteigkrapferln

Für die belegten Brandteigkrapferln zuerst den Teig zubereiten. Dazu das Wasser in einem Topf mit Salz und Butter aufkochen, bis die Butter geschmolzen ist....

Hobby-Koch

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Italienischer Pfirsichsalat

Für den italienischen Pfirsichsalat den Rucola waschen und gut abtropfen. Die Pfirsiche ebenso waschen, abtrocknen und würfelig schneiden. Für das Dressing...

Hobby-Koch

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Ei im Glas auf Schinken-Avocado-Bett

Eier in kochendes Wasser legen und ca. 4-5 Minuten leicht köcheln lassen, aus dem Wasser nehmen und kalt abschrecken, vorsichtig schälen, mit Salz und Pfeffer...

Eier-Koch

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Vitello tonnato auf Steirisch

Für das Vitello tonnato auf Steirisch zunächst die Schweinsschulter in einem Topf mit Wasser bedecken. Das Fleisch mit angedrückten Wacholderbeeren,...

Hobby-Koch

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Prosciutto-Feigen mit Erdäpfelcreme

Für die Prosciutto-Feigen mit Erdäpfelcreme zunächst die Erdäpfeln grob zerkleinern, in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse...

Eier-Koch

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