Tiramisu-Bombe ohne Ei
Für die Tiramisu-Bombe ohne Ei Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen.Zitronenschale und etwas Zitronensaft beimengen und kräftig weiterschlagen. Nach und...
Hobby-Koch
für Feinschmecker Kuchen & Torten Rezepte
241 Rezepte zu für Feinschmecker Kuchen & Torten
Grütz dich-Torte
Für die Grütz dich-Torte Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben.Mehl mit Kakao und Backpulver mischen,...
Hobby-Koch
Mascarponekuchen mit Ingwerkeksstreuseln
Für den Mascarponekuchen mit Ingwerkeksstreuseln die Ingwerplätzchen in der Küchenmaschine zuz feinen Bröseln zermahlen und anschließend beiseite stellen. Ein...
Hobby-Koch
Mistelbacher Hexentorte
Für die Gewürzmilch Milch mit Sternanis, Zimtstange, Nelken, Kardamom (im Mörser zerstoßen), Bourbon-Vanilleschoten ohne Mark, mit Kurkuma aufkochen und über...
Hobby-Koch
Rhabarberkuchen mit Kokos und Mohn
Für den Rhabarberkuchen mit Kokos und Mohn Rhabarber schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.In ca. 200 ml Wasser und etwas Zucker kurz dünsten,...
Hobby-Koch
Holunderkuchen mit Rotwein
Für den Holunderkuchen mit Rotwein die Butter mit den Eiern und Vollrohrzucker cremig rühren.Das Vollkornmehl mit Kakao, Zimt und Backpulver sieben,...
Hobby-Koch
Muffins mit Crème Caramel Baileys
Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.Das Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen oder alternativ ausbuttern und mit Mehl ausstauben.Wie immer bei...
Eier-Koch
Französische Zitronentarte
Für die Französische Zitronentarte sieben Sie für den Mürbteig das Mehl und die Maisstärke durch ein Sieb in eine Schüssel. Vermengen Sie die Mehlmischung mit...
Hobby-Koch
Canelés Bordelais
Für die Canelés Bordelais erhitzen Sie bei niedriger Temperatur die Milch. Mit dem ausgekratzen Mark der Vanilleschote und der Butter vermischen Sie das Mehl...
Hobby-Koch
Maronibaiser von Patissier Pierre Reboul
Für den Biskuitboden Eier, Dotter und Zucker über Wasserdampf auf 40 °C unter Rühren erwärmen ( lauwarm ), dann in der Rührmaschine aufschlagen bis sich die...
Profi-Koch