Steirische Kernöl-Eierspeise
Für die steirische Kernöl-Eierspeise frische Kräuter möglichst genau verlesen, gut waschen und hacken.Eier aufschlagen und mit einer Gabel leicht verquirlen....
Eier-Koch
für Feinschmecker Jause Rezepte
343 Rezepte zu für Feinschmecker Jause
Muskat-Kürbisschnitte mit Zucchini-Tatar
Für die Muskat-Kürbisschnitte mit Zucchini-Tatar das Kürbisfleisch fein würfeln und mit etwas Wasser weich dünsten. Schalotten fein hacken und in Olivenöl...
Profi-Koch
Mangalitzasulz mit Käferbohnen-Kürbiskernölcreme
Für die Creme gekochte Käferbohnen mit Kürbiskernöl, Kren, Salz und Pfeffer gut püreeartig mixen und würzig abschmecken. Für die Mangalitzasulz Schulter,...
Profi-Koch
Delikate Kombination mit Chilikürbis
Für die Delikate Kombination mit Chilikürbis den hauchdünn geschnittenen Schinken gefällig auf Tellern anrichten.Mit frischen Kräutern garnieren und eventuell...
Hobby-Koch
In Olivenöl gebratene Zucchini
Für die gebratenen Zucchini in Olivenöl Zucchini waschen und in längliche Scheiben (ca. 4mm) schneiden. Am besten in einer Gusseisenpfanne (oder am Grill) in...
Eier-Koch
Tafelspitz im Rieslinggelee
Für den Tafelspitz im Rieslinggelee den gekochten Tafelspitz kleinwürfelig schneiden.Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf zu einer Marinade verrühren und das...
Hobby-Koch
Delikates Kürbis-Chutney mit Ingwer und Balsamessig
Für das Delikate Kürbis-Chutney den Kürbis schälen und klein würfelig (5 mm) schneiden. In ein passendes Gefäß geben, Gewürze, Vitamin C und Ingwer...
Hobby-Koch
Vogerlsalat mit Kürbiskernöl und Erdäpfelstangerln
Für die Stangerl die Erdäpfel mit einer groben Krenreibe reiben.Mit den anderen Zutaten gut vermischen und pikant abschmecken.Die Masse sollte schön breiig,...
Hobby-Koch
Gefüllte Zucchiniblüten in Tempurateig
Für die gefüllten Zucchiniblüten in Tempurateig die Zucchiniblüten von eventuell vorhandenem Fruchtstiel im Inneren trennen. Fein gehackten Knoblauch in...
Hobby-Koch
Saures Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren
Für das saure Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren das gekochte Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf 4 Tellern schön kreisförmig...
Eier-Koch