Italienischer Blattspinat
Den Blattspinat gut verlesen und in kaltem Wasser gut waschen. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, den Spinat zugeben und etwa 1 Minute...
Eier-Koch
Den Blattspinat gut verlesen und in kaltem Wasser gut waschen. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, den Spinat zugeben und etwa 1 Minute...
Eier-Koch
Den Langkornreis in Salzwasser kurz aufwallen lassen und bei geschlossenem Deckel bei geringer Temperatur ca. 18-20 Min. quellenlassen. Die Schalotten...
Den Langkornreis in kaltem oder lauwarmen Wasser gut waschen. In leicht kochendem Salzwasser und etwa 15-20 Minuten kochen. Den Langkornreis abtropfen...
Eier-Koch
Erdäpfeln machen, schälen und mit den Champignons in Scheibchen schneiden. Spinat abspülen, grob zerkleinern. Alles in eine Auflaufform schichten. Zwiebeln...
Am Vorabend Kichererbsen spülen, in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Am darauffolgenden Tag im Einweichwasser mit Rosmarin und Safran garkochen....
Eier-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Die Schwammerln ca. eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Die Nudeln in kochendes Salzwasser, dem das Öl...
Mischbrot, Gemüseomelett, Tee oder Mineralwasser (Abendessen)Omelett: Zucchini und Paradeiser in Scheibchen schneiden, Paprika in Würfel schneiden und mti...
Kohirabirohkost, Pasta asciutta, Häuptelsalat (Mittagessen)Kohlrabirohkost:Kohlrabi und ein paar Radieschen grob reiben, mit gehackten Kräutern, Salz und...
Rettich-Tafelspitz, Apfelrohkost, Kohl, Brühkartoffeln (Mittagessen)Rohkost: Rettich fein, Apfel grob reiben, mit Joghurt, Salz, Saft einer Zitrone, Süssstoff...
Schinken, Spargel, Erdäpfeln, frische Erdbeeren (Mittagessen)Stangenspargel: frischen Stangenspargel abschälen, in Salzwasser mit Zitrone und 1 Tropfen Öl...