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Stangenspargel, Schinken, Erdapfel, Erdbeeren - Diabetes

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

•   Stangenspargel
•   Wasser (gesalzen)
• Zitrone
•   Öl
•   Butter
• Erdapfel (*)
•   Petersilie
•   Schinken (gekocht)
•   Erdbeeren*

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Zubereitung

1. Schinken, Spargel, Erdäpfeln, frische Erdbeeren (Mittagessen)
2. Stangenspargel: frischen Stangenspargel abschälen, in Salzwasser mit Zitrone und 1 Tropfen Öl weichkochen, mit flüssiger Butter zu Tisch bringen.
3. gekochte, geschälte Erdäpfel: neue Erdäpfeln machen, abschälen, mit Petersilie bestreut anrichten.
4. 300g Stangenspargel, 15g Butter, 60g gekochter Schinken, 240g Erdäpfeln*, 190g Erdbeeren*
5. 300g Stangenspargel, 15g Butter, 100g gekochter Schinken, 320g Erdäpfeln*, 190g Erdbeeren*
6. Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!

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