Spargelsuppe mit Shrimps
Stangenspargel abschälen und in Stückchen schneiden. Die Spargelschale 20 Min. in der Wassermenge auskochen, dann durch ein Sieb gießen. Weissen...
Stangenspargel abschälen und in Stückchen schneiden. Die Spargelschale 20 Min. in der Wassermenge auskochen, dann durch ein Sieb gießen. Weissen...
Zuerst die Spargelcremesuppe zubereiten. Den Lachs in Streifen schneiden. Den Estragon waschen, die Blätter abzupfen und kleinschneiden. Die Suppe in...
Eier-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel abspülen. Holzige Enden klein schneiden. Das untere Drittel der Spargelstangen von der Schale befreien. Die...
Den Spinat genau spülen. Die Frühlingszwiebeln mitsamt schönem Grün in Ringe schneiden. Die Erdapfel von der Schale befreien und in 1cm große Würfel...
Eier-Koch
Blattsalate waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke teilen. Paradeiser waschen und halbieren. Für die Salatsauce die übrigen Zutaten verrühren. Den...
Eier-Koch
Die weißen Spargelstangen schälen, grüne nur putzen, die holzigen Enden entfernen und in Salzwasser bissfest kochen. Für die Béchamelsauce Butter zerlassen,...
Hobby-Koch
Den Eisbergsalat waschen und die Blätter in Stücke zupfen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und kurz mit kochend heißem Wasser blanchieren. Die Gurke...
Eier-Koch
Für die gegrillte Honigmelone mit Schimmelkäse und Rohschinken zuerst die halbierte Melone entkernen und in 6 Scheiben schneiden . Die Schimmelkäsescheiben...
Eier-Koch
Für die Schinkenstangerl den Blätterteig 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank legen.Das Öl mit dem Kräutersalz und der geschälten, zerdrückten...
Eier-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:Die Spargeln abschälen, machen und abkühlen.In kleiner Backschüssel alle Ingredienzien (außer Essig und Öl) gut mischen,...